Koch-Event, 19.09.2009

Am 19.09.2009 fand im Haus der Familie in Göppingen unser 3. Kochevent statt.

Schon Wochen vorher wurde die Menüfolge von unseren Gourmetköchen diskutiert und das Event zusammen mit unserem Eventmanager organisiert. Meeresfrüchte, Wachtel und Lamm machten das Rennen.
Unsere Chefköche Winfried und Uwe zauberten mit der Hilfe aller Anwesenden ein Essen, welches mehrere Sternchen verdient hätte.

Die Menüfolge:

• Crostini alla Napoletana
• Insalata di Mare
• Jakobsmuschel in Wachtelessenz
• Wachteln auf Couscous
• Lammrücken an Ratatouillegemüse und Rosmarinkartoffeln
• Creme Brulee

(Dirk 22.09.2009)